CUTI CUTI (Asplenium lunulatum) - Kraut

Aufguss und Geschmack

Das Kraut Cuti Cuti hat keinen kräftigen Geschmack oder Duft, was ein Vorteil ist, falls Sie das gewöhnt sind, die Getränke abzuschmecken, oder originelle Mischungen aus den Kräutern zuzubereiten. Probieren Sie dies oder jenes aus.

Herkunft des Tees

Sie wuchs in der niedrigsten Etage des Regenwaldes, an einer feuchten und schattigen Stelle, auf. Kein Wunder, dass es sich um eine kleine, unauffällige und gebrechliche Pflanze handelt. So sind nämlich die Farnpflanzen gewöhnlich. Die Pflanze, die Cuti Cuti genannt wird, und deren botanischer Name Asplenium lunulatum lautet, stammt aus den südamerikanischen Regenwäldern. Sie bekam auch den Namen wie Kumu-Kumu, Raqui-Raqui oder Sano-Sano. Auf Deutsch heißt sie Streifenfarne und gehört zu einer der 700 Farnsorten, die in der ganzen Welt verbreitet sind.

Cuti Cuti ist aber ganz anders, als die Anderen. Die Pflanze besitzt einen aufrechten Wurzelstock, 3-8 cm lange Blätter, oben grün, unten braun. Die ganze Pflanze sieht wie ein kleiner Strauch aus. Obwohl sie auf den südöstlichen Abhängen der Anden zu Hause ist, verbreitete sie sich auch in eine Reihe afrikanischer Länder. Die Anwendung bei Gesundheitsbeschwerden wird aber den einheimischen Indianer aus Ecuador, Venezuela, Bolivien und Kolumbien zugeschrieben. Gerade hier kommt Cuti Cuti in den Höhen von 250 – 1 900 Metern gewöhnlich vor. Erwähnenswert ist auch die Tatsache, dass die gesamte Familie der Streifenfarngewächse eine große Aufmerksamkeit der Kräutersammler, der altertümlichen Ärzte und der gegenwärtigen Phytopharmakologen genießt.

Diese Farnpflanzen wurden zum Beispiel von dem antiken Arzt Pedanius Dioscorides beschrieben und heutzutage werden sie wissenschaftlichen Untersuchungen unterzogen. Die Experten sind vor allem an den enthaltenen Stoffen interessiert, dank denen Cuti Cuti im allgemeinen Bewusstsein der Öffentlichkeit, die sich nach dem seelischen und körperlichen Behagen sehnt, verankert ist. Bis jetzt wurden in den Pflanzen Aminosäuren, Flavonoiden, Tannine, Stilben, Schleime und p-Cumarsäure und andere entdeckt. Cuti Cuti wird manuell geerntet, es werden die überirdischen Teile abgeschnitten.

Die Blätter und Stiele muss man ganz zärtlich trocknen, in kleine Stücke hacken und sortieren. Für die Phytotherapie werden die Kräuter auf Plantagen angebaut, wo sie unter einer sorgfältigen Aufsicht wachsen. Das getrocknete Kraut kann man als Aufguss (siehe Anleitung zur Zubereitung) oder mithilfe von Mazeration zubereiten. In diesem Fall übergießt man zwei Esslöffel Cuti Cuti mit 0,5 Liter kaltes Wasser.Das alles bringt man zum Kochen und lässt ca. 5 Minuten sieden. Den Aufguss lässt man einige Stunden ziehen (idealerweise über Nacht) und erst danach wird er abgegossen und getrunken.