Frischer Atem mit Eukalyptus – Kräutertee

Aufguss und Geschmack des Tees

Beim Aufgießen entsteht ein zart goldener Aufguss mit einem grünlichen Schimmer. Aus der Tasse steigt der frische, kühlende Duft von Minze auf, verflochten mit dem intensiven Aroma von Eukalyptus und einem Hauch Zitrus. Er erfüllt die Küche, noch bevor Sie den ersten Schluck nehmen.

Geschmacklich macht sich zuerst die erfrischende Minze bemerkbar. Darauf folgt der kräftige, mentholartig kühle Eukalyptus, während eine fruchtig-zitrusartige Apfelnote, abgerundet durch die leichte Würze des Wacholders, die Mischung harmonisch ergänzt. Der Aufguss ist erfrischend, aber nicht zu scharf und hinterlässt ein angenehm klares Gefühl am Gaumen.

Herkunft des Tees

Der Apfel bildet die fruchtige Grundlage dieser Mischung, zu der Kräuter mit einem kräftigeren Charakter hinzukommen. Wenn Sie den Ursprüngen des Apfels nachspüren möchten, müssten Sie bis ins Tian-Shan-Gebirge im Süden Kasachstans reisen. Dort wachsen im Schatten schneebedeckter Gipfel bis heute wilde Apfelbäume der Art Malus sieversii – die Vorfahren aller Apfelbäume der Welt.

Von dort verbreiteten sich die Samen über Jahrtausende hinweg zunächst durch Vögel und Bären, später entlang der Seidenstraße, bis sie schließlich die ganze Welt erreichten. Eines der wichtigsten Kräuter dieser Mischung ist die Pfefferminze, die als einzigartige Kreuzung aus Wasserminze und Grüner Minze entstanden ist. Dank dieser Verbindung besitzt sie ihren unverwechselbaren, intensiven Duft und gehört zu den beliebtesten Kräutern überhaupt.

Pfefferminze unterstützt die normale Funktion des Verdauungssystems, des Darms und des gesamten Magen-Darm-Trakts. Sie trägt zu einer normalen Verdauung und Leberfunktion bei. Außerdem wird sie mit den natürlichen Abwehrkräften und dem Immunsystem in Verbindung gebracht.

Der eigentliche Star dieser winterlichen Mischung ist jedoch der Eukalyptus, ein Baum aus den weit entfernten Wäldern Australiens. Erst in der Neuzeit gelangte er nach Europa und fand schnell seinen Platz unter den Kräutern, die besonders in den kalten Monaten geschätzt werden. Er wird vor allem zur Unterstützung der normalen Funktion der Atemwege verwendet.

Den Abschluss bildet der Wacholder. Seine dunkelblauen „Beeren“ sind eigentlich gar keine Beeren, sondern kleine Beerenzapfen, deren Reifung durchaus zwei bis drei Jahre dauern kann. Die Brüder Grimm widmeten ihm ein ganzes Märchen, und auf dem Land pflanzte man ihn früher zum Schutz rund um die Häuser. Auch seine Eigenschaften sind vielfältig: Wacholder wird mit der Unterstützung des normalen Gelenkzustands und der Wasserausscheidung aus dem Körper in Verbindung gebracht. Darüber hinaus trägt er zu einer normalen Verdauung und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

So werden Pflanzen, die Tausende Kilometer voneinander entfernt wachsen, in einem einzigen Teebeutel zu einem harmonischen Quartett, das zum Probieren einlädt.