MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO - 30g

Mehr über MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO

Eine 30g Packung des originellen zeremoniellen Macha Hikari Tees in einer Geschenkblechdose BIO - ORGANIC

Matcha ist im Gegensatz zu den anderen grünen Tees gemahlen und wird deswegen komplett konsumiert und nicht nur als Aufguss. Dank dem werden alle Wirkstoffe, wie Vitamine, Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffe, ausgenutzt. Die Ausnutzung ist 15x höher als bei einem gewöhnlichen grünen Tee.

Die Granitsteine brauchen mindestens 1 Stunde, um die 30 g dieses luxuriösen Tees herzustellen. Matcha hat eine strahlend hellgrüne Farbe und verbirgt in sich ein intensives leicht süßliches Geschmackserlebnis, das alle Kenner verblüffen wird.

Eine hohe Konzentration von L-Theanin-Aminosäuren und den bereits erwähnten Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffen, wird Ihnen natürliche Energie geben, die über 3-6 Stunden aushalten wird.

Laut den chinesischen Quellen (3. Jahrhundert n.Ch.) wurde grüner Tee in dieser Form als "Medikament" gegen Anschwellungen, Fieber und viele andere Probleme verwendet. Rund um das Jahr 1190 brachte ein japanischer buddhistischer Mönch diesen Tee und das neue Herstellungsverfahren nach Japan und trank ihn als ein Getränk. Die Art der Zubereitung war der gegenwärtigen ähnlich. Das gemahlene Teepulver gab er ins heiße Wasser und die Mischung rührte er an.

Farbe des Matcha-Tees:

Die Farbe des Getränks ist smaragdgrün.

Der Geschmack des Matcha-Tees:

Fein und süß, mit einem leichten Touch von Adstringenz.

Art der Verarbeitung:

Der Unterschied der Verarbeitung des Matcha-Tees zu der Verarbeitung der anderen grünen Tees, ist vor allem die Zeit vor der Ernte. Hier werden ca. 20 Tage vor der Ernte die Teeplantagen künstlich mit Netzen beschattet, um ein Maximum an natürlichem Licht zu eliminieren. Ein Grund dafür ist einerseits die Bemühung, die Bedingungen so viel wie möglich an die Bedingungen, unter denen der Tee in der Vergangenheit gezüchtet wurde, anzupassen, und andererseits geht es vor allem darum, dass die Matcha-Teesträucher den Verlust an Licht durch Erhöhung von Chlorophyll in den Blättern kompensieren. Darauffolgend wird der Tee manuell geerntet und die besten Teeblätter werden durch Dämpfen, Trocknen und Schneiden zum Matcha-Tee verarbeitet. Die Teeblätter werden danach langsam mithilfe von traditionellen Granitsteinen gemahlen. Über die gesamte Zeit der Zubereitung wird der gesamte Prozess sorgfältig überwacht und muss den strengsten Normen entsprechen.

Die Qualität des Matcha-Tees:

Für diesen Tee werden nur während der ersten Frühligsernten (zwischen April und Mai) manuell gesammelte Blätter verwendet. Dank dem handelt es sich um den frischsten und absolut qualitativ hochwertigsten Tee. Die Süße und der einzigartige Geschmack dieses Tees sind durch die natürlichen L-Theanin-Aminosäuren und die pflanzlichen Ballaststoffe verursacht.

Der Matcha-Tee und die Gesundheit:

Durch das Trinken von grünem Tee werden Antioxidantien, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere gesunde Stoffe in einer rein natürlichen Form ausgenutzt. Matcha enthält alle diese Stoffe in einer erhöhten Menge und darüber hinaus verfügt dieser Tee auch über eine große Menge an L-Theanine, was natürliche Aminosäuren sind.

Alle diese Stoffe helfen den Körper gesund und den Geist in größerem Gleichgewicht zu halten und eine höhere Energie zu erreichen.

Die ursprüngliche Zubereitung des Matcha-Tees ist ein sehr komplexes und kompliziertes Ritual = Japanische traditionelle Teezeremonie, die sehr eng mit der japanischen Kultur verbunden ist. Bei solcher Teezeremonie geht es um viel mehr, als nur ums Teetrinken. Es handelt sich um ein komplexes ästhetisches und gesellschaftliches Erlebnis. Beschreibung dieser Teezeremonie würde für ein ganzes Buch ausreichen und es würde jahrelanges Studium erfordern, um die Zeremonie verstehen zu können.