Cool Matcha Orange – Schokolade
Erweitern Sie Ihre Matcha-Getränkekarte mit der Kombination aus saftiger Orange und süßer Schokolade. Auf keine wertvollen Inhaltsstoffe müssen Sie verzichten – das versprechen wir Ihnen. Und wir garantieren Ihnen auch, dass dieser „kräftige“ Matcha Ihre Sinne verwöhnt, Ihre Zunge erfreut und Ihren Tag erhellt. Matcha gibt sanfte Energie, baut Stress ab, unterstützt den Magen und fördert den Stoffwechsel. Und dazu ist er einfach cool.
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Zusammensetzung
Grüner Tee Japan Matcha Hana BIO Top Selection, natürliches AromaAufguss und Teegeschmack
Schon der Name verrät es: Diese Matcha verbindet die süße Orange mit den kakaigenen Noten von Schokolade und verleiht der süßlichen Basis eine ganz neue Dimension. Durch die aromatische Veredelung wird aus traditionellem Matcha eine attraktive Neuheit, mit der Sie so manchen Tee-Liebhaber oder Teeliebhaberin überraschen können.
Herkunft des Krauts
Die Geschichte des Matcha-Tees reicht bis zur chinesischen Tang-Dynastie (618–907 n. Chr.) zurück. Zu dieser Zeit wurden die Teeblätter gedämpft und zu Teeziegeln geformt, hauptsächlich aus praktischen Gründen wie der einfachen Lagerung und dem Handel. Die Zubereitung des Tees bestand darin, diese Ziegel zu rösten, sie anschließend zu einem feinen Pulver zu mahlen und mit heißem Wasser und Salz zu vermischen.
Das Schlagen des fein gemahlenen Tees in heißem Wasser ist jedoch erst aus der Song-Dynastie (960–1279 n. Chr.) bekannt. Es wird erzählt, dass Zen-Buddhistische Mönche diesen Ritus übernommen und ihn um 1191 nach Japan gebracht haben. Während in China die Popularität des „Pulvertees“ mit der Zeit zurückging, wurde Matcha in Japan zu einem festen Bestandteil der Zen-Klöster und der höheren Gesellschaftsschichten.
So kam es, dass die Herstellung von Matcha in zahlreichen japanischen Teegärten Fuß fasste. Einer dieser Regionen ist Kagoshima im Süden Japans. Heute ist Kagoshima der zweitgrößte Teeanbauer des Landes, direkt nach Shizuoka. Die Region ist von aktiven Vulkanen geprägt, die den Boden mit äußerst fruchtbarem vulkanischen Asche anreichern. Das subtropische Klima mit milden Temperaturen und hohen Niederschlägen bietet den Teepflanzen ideale Bedingungen. Ein großer Teil der Teegärten arbeitet im Einklang mit biologischer Landwirtschaft und produziert hochwertigen Matcha, der für seinen reichen Geschmack und sein intensives Aroma geschätzt wird.
Matcha Hana BIO, der aus dieser Region stammt, ist eine Mischung von Blättern aus verschiedenen Bio-Gärten und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Charakter und komplexen Geschmack aus. Er wird während der Herbsternte gewonnen, wenn die Teeblätter voll von aromatischen Stoffen sind. Durch sorgfältige Auswahl und traditionelle Verarbeitung bietet Matcha Hana BIO eine sanfte Süße, ausgewogene Umami-Töne und einen leichten grasigen Unterton – genau das, was jeder Liebhaber von hochwertigem japanischen Matcha zu schätzen weiß.
Kräuterbuch und Wirkungen des Tees
Beispiel für die Tee Verpackung
Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.
Zubereitung des Tees
75 °C
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Schlagen
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0,5 TL auf 1 dl
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Zubereitung:
- Bereiten Sie sich heißes Wasser zu, das gekocht hat und auf 75 °C abgekühlt ist.
- Geben Sie in eine Schale oder in ein Glas 1/2 TL von Matcha und mit zubereitetem Wasser (ca. 1 dl) aufgießen.
- Mithilfe von einem Teebesen oder mit einem elektrischen Milchaufschäumer gut umrühren und schlagen.
- Der dünne geschlagene Schaum wird nach einer kurzen Zeit dick.
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