Erdbeere mit Guave - Weißer Tee

Der Aufguss und Geschmack des Tees

Der Aufguss der Zarten Guave hat eine leicht gelbe Farbe. Er hat einen angenehmen Duft, ist leicht, fruchtig und süßlich. Den Geschmack ist nicht nur durch Lemongrass und Guave geprägt, sondern auch durch die Süße von Erdbeeren und den Duft von Rosen. Genießen Sie diesen weißen Tee als auch Eistee. Es reicht, wenn Sie ein hohes Glas bis zu 2/3 mit Eiswürfeln fühlen und einen warmen Aufguss drüber gießen. So gewinnen Sie ein harmonisches Getränk, das Sie zur Ruhe bringt und ermöglicht Ihnen zu entspannen.

Herkunft des Tees

Die Provinz Fujian, aus der der Tee Pai Mu Tan stammt, liegt an der Küste in dem südöstlichen Teil Chinas, der vor lauter Bergen und tiefen Tälern strotzt. Der weiße Tee wird in den Berghängen und Hügeln in einem streng vorgegebenen Zeitraum und beim geeigneten Wetter geerntet. Die Frauen und Mädchens brechen zu Plantagen meistens anfangs Frühlings (Ende März, Anfang April). Es werden nur Teeknospen und die nah liegenden Blätter eingesammelt, die mit einem weißen Flaum bedeckt sind. Es handelt sich um seltene und hochgeschätzte Pflanzenteile, daher gilt der weiße Tee als rar und ihn zu trinken war einst nur dem chinesischen Kaiser gestattet. Nachdem die Teeblätter verwelken werden die bei niedrigeren Temperaturen gedörrt. Es handelt sich um einen langen Prozess, bei dem die Teeblätter auf großen Platten hin und her gewälzt werden und dadurch zerkneten sie sich leicht. Durch die Zerlegung der Zellstruktur kommt es zur leichten Oxidation, die der Hersteller bald danach entweder mittels Dunstens oder Dörren einstellt. Der weiße Tee wird weder gerollt noch weiter geformt, sein Geschmack ist genauso natürlich wie seine Blätter.

Früchte und Kräuter, die einen Bestandteil des Tees Pai Mu Tan bilden, kaufen wir bei zertifizierten Lieferanten aus der EU. Dank der Sorgfältigkeit, die wir der Auswahl, Bearbeitung und Lagerung widmen, können wir unseren Kunden eine hochwertige Qualität und Sauberkeit gewährleisten. Für die Lyophilisierung (Gefriertrocknung) werden nur ganze, gesunde und reife Fruchte (Blütestand) ausgewählt, die aus der organischen Landwirtschaft kommen. Daher beinhalten die nicht nur kein Schimmel oder Bakterien, sondern auch keine Schwermetalle oder andere gesundheitsgefährdende Stoffe.