Japanischer Tee

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Aromatisierter Tee
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Teelegenden
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Ja (29)

KUMAMOTO SOYO SENCHA PREMIUM BIO

Frühlingsgefühle, Verkörperung der Frische und unendliche Ruhe. Das ist der erstklassige Sencha, der voll an Umami ist und der in einer perfekten Harmonie mit der unberührten Natur unter der Aufsicht des monumentalen Vulkans Aso groß geworden ist. Ein perfektes Beispiel dafür, dass die japanischen Teemeister ihr Handwerk wirklich beherrschen und es immer weiter verbessern. Weitere Informationen zum Produkt

große Verpackung:

1000g 168,33 €

500g 85,02 €

250g 47,33 €

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50g 12,11 €

10g Muster 3,51 €

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Japan Setoyma Shincha Kabusecha – grüner Tee

Jung, frisch, voller Energie. Genau so ist dieser außergewöhnliche Tee aus der ersten Frühjahrsernte. Shincha, der auf der Farm Setoyama angebaut wird, verkörpert wunderbar, was wir an japanischen grünen Tees so lieben: Feinheit, reichhaltiges Umami und köstliche Frische. Diese Tees sind das Ergebnis der reinen japanischen Natur und der sorgfältigen Arbeit der Bauern. Vor der Ernte wurden die Teepflanzen beschattet, sodass Sie sich wirklich auf einen grünen Schatz freuen… Weitere Informationen zum Produkt

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1000g 255,82 €

500g 128,76 €

250g 69,20 €

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Japanischer Tee

Der zweite Name Japans lautet Tee. Mit etwas Übertreibung kann man sagen, dass man sich den Inselstaat im östlichen Teil Asiens ohne grüne Teeblätter kaum vorstellen kann. Teezeremonie, Teegärten, Teemeister, Teehütten ... Tee ist für die Japaner ein wahres Symbol für Harmonie und für Verständnis der Natur. Obwohl ihn ein buddhistischer Mönch, zusammen mit dem Know-how über die Teezeremonie, im 8. Jahrhundert aus China eingeschmuggelt hat, haben die japanischen Künstler, Samurai, Heerführer und Kaiser dem Tee ein absolut neues Ausmaß verliehen.

Die erste Teeplantage wurde in Japan am Fuß des Berges Hiei-zan gegründet, der über die Präfekturen Kyoto und Shiga ragt. Die heutigen Teegärten finden wir eben in dieser Richtung – Südlich von Tokio, vor allem in den Präfekturen Shizuoka, Kyusu, Kyoto, Uji, Miyazaki oder Fujiyama sowie in Kagoshima. Nach der Art der Aufbereitung werden die japanischen Tees in folgende Teesorten geteilt: Sencha, Bancha, Gyokuro, Kukicha, Genmaicha und speziellen Matcha-Tee. Den schwarzen Tee findet man in Japan so gut wie nie.

Sie haben ihn dort zwar in einer kleinen Menge bis 1972 produziert, aber heutzutage gleicht seine Produktion fast Null. Dafür werden in diesem Land jährlich um die 90 tausend Tonnen vom grünen Tee produziert, von dem aber weniger als 2 Prozent für den Export bestimmt sind. Der Tee stellt nämlich für die Japaner einen unerdenkbaren Teil des Alltags dar.

Warum sollte man Japan besuchen? Außer den berühmten Teesorten sollte man sich die wunderschöne Landschaft mit Bergen, Wasserfällen und Höhlen nicht entgehen lassen. Heiligtümer in grünen Bergen und traditionelle asiatische Gärten auf der eine Seite und die schnellsten Zügen, die höchsten Wolkenkratzer und die extravaganteste Mode auf der anderen Seite. Das sind die unterschiedlichen Gesichter des heutigen Japans.