LUNG CHING IMPERIAL GRADE - Grüner Tee

Aufguss und geschmack des tees

Der Aufguss des grünen Tees Lung Ching Imperial Grade hat eine helle bis gelbgrüne Farbe. In seinem Aroma werden Sie die Spuren von Orchidee entdecken können und in seinem Geschmack die frische süßliche Note des grünen Tees sowie die spezifische Spur von Nüssen, die mit einer leichten rauchigen Note gekrönt wird.

Herkunft des tees

Die großen, flach gepressten Blätter des grünen Tees sind ein klares Signal dafür, dass es sich mit großer Wahrscheinlichkeit um Lung Ching, also Drachenbrunnen handelt. Und wenn Sie diesen Tee in der höchste Qualität nehmen werden, dann können Sie sich auf ein perfektes Erlebnis freuen.

Die Geschichte des Tees Lung Ching Imperial Grade begann vor 1 700 Jahren. Damals haben ihn die Mönche, die bis dahin die einzigen waren, die seine erfrischende Wirkung genießen konnten, den erschöpften Pilgern gegeben. Er hat ihnen dabei geholfen neue Kräfte und gute Laune zu schöpfen, mit der sie sich dann weiter auf den Weg machten. Wobei sie den Ruhm der grünen Blätter immer weiter verbreitet haben.

Diese Sorte stammt von der Plantage der Provinz Zhejiang. Es handelt sich um ein Gebiet, das an der östlichen Küste Chinas liegt und über das als über die „Wirbelsäule“ des Landes gesprochenen wird. Dieses Gebiet hat eine wichtige ökonomische Bedeutung, hat eine reiche Kultur und wunderschöne Landschaft. Zusammen mit Fujian und Anhui ist diese Provinz eine der größten Produzenten des grünen Tees weltweit. Die durchschnittliche Tagestemperatur bewegt sich zwischen 15 und 18 Grad, der Sommer ist für üblich heiß und der Winter kalt, jedoch nicht frostig. Das ist der Vorteil der Provinz Zhejiang, da so die Frühlingsernte des grünen Tees einen außergewöhnliche Qualität erreichen kann.

Das Herstellungsgeheimnis des Tees Lung Ching Imperial Grade hütet jeder Teegarten sehr sorgfältig. Was wir aber wissen ist, dass die Arbeiter die Teeblätter schon ganz in der Früh ernten und dass sie kein Parfüm benutzen dürfen und keine aromatischen Speisen verzehren können. Die Teeblätter nehmen nämlich die Aromen aus der Umgebung auf und so könnte ihre Qualität gemindert werden. Nach dem Pflücken lässt man die Blätter kurz verwelken, die dann anschließend in einer großen und heißen Pfanne landen. Durch das Pressen der Blätter an die Wände der Pfanne sowie durch das wiederholbare Rütteln gewinnen sie ihre finale Form. Und nicht nur das. Dank dem Kontakt mit der Pfanne prägte sich das gewünschte rauchige Aroma in die Teeblätter ein.