Nebel und Wolkentee - grüner Tee
Er bezaubert durch seine Frische und seinen zart-süßen Nachgeschmack, durch seine Leichtigkeit und seinen klaren Aufguss. Der grüne Tee „Nebel und Wolken“ (Yun Wu) aus den malerischen Bergen der Provinz Zhejiang wurde buchstäblich im Nebel und zwischen den Wolken angebaut. Das macht ihn so weich und leicht. Probieren Sie ihn - er kann nicht nur beleben, sondern auch beruhigen.
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Zusammensetzung
100 % Grüner Tee Mist and CloudAufguss und Geschmack des Tees
Nebel und Wolkentee- grüner Tee ergibt einen hellgelben, leicht gefärbten Aufguss, wenn er mit heißem Wasser übergossen wird. Er schmeckt mild, frisch und süß. Es ist die Süße, die noch lange im Mund verweilt. Sie werden diesen Tee sowohl heiß als auch kalt genießen können.
Herkunft des Tees
Bei chinesischen Tees ist das schwierig - jede Provinz hat ihre eigene einzigartige Ernte. Beispielsweise hat die Provinz Zhejiang an der Ostküste Chinas seit der Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.) Teegeschichte geschrieben. Hier befinden sich einige der ältesten und berühmtesten Teeplantagen Chinas. Die Region bietet aufgrund ihrer geografischen Lage, des Klimas und der Höhenlage ideale Bedingungen für den Anbau von Teepflanzen. Da Teesträucher am besten in Gebieten mit reichlich Niederschlag und gemäßigten Temperaturen gedeihen, ist Zhejiang für diese Pflanze absolut ideal. Die Berge und Hügel bieten nicht nur hervorragende Bedingungen für die Pflanze, sondern schützen sie auch vor zu viel Sonnenlicht.
In Zhejiang wird Tee auf vielfältige Weise traditionell verarbeitet, wobei bei jedem Produktionsschritt Wert auf Finesse und Präzision gelegt wird. In einigen Fällen werden die Blätter von Hand zu eleganten Spiralen oder anderen Formen gerollt, wie es bei Nebel- und Wolkentee der Fall ist.
Lassen Sie uns noch etwas mehr über grünen Tee „Nebel und Wolken“ erzählen. Er stammt aus der Umgebung von Shaoxing. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ganz besondere klimatische Bedingungen aus - große Höhe und häufiger Nebel an den Berghängen. Es sind die Nebel und Wolken, die die chinesischen Teebäume (Camellia sinensis) vor der Sonne schützen und es ihnen ermöglichen, langsam und in Ruhe zu wachsen. Daher sind ihre Blätter sehr reich an wohltuenden und sensorisch attraktiven Substanzen.
Die Ernte von Teeblätter von Nebel und Wolkentee erfolgt im Frühjahr. Bei der Verarbeitung wird darauf geachtet, dass der Tee fast vollständig nicht oxidiert wird und seinen frischen Geschmack und sein unverwechselbares Aroma behält. Sie formen die Blätter zu eleganten, langen und dünnen Spiralen. Der gesamte Herstellungsprozess ist behutsam und präzise.
Sie können sich von dem Ergebnis selbst überzeugen.
Kräuterbuch und Wirkungen des Tees
Beispiel für die Tee Verpackung
Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.
Zubereitung des Tees
70-80 °C
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3 Minuten
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1 TL auf 1,5-2 dl
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Zubereitung:
- Den grünen Tee mit 70-80 °C heißem Wasser aufgießen (ca. 2 Minuten ab dem Siedepunkt), in einem Verhältnis 1 TL auf 1,5-2 dl.
- Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie einen Löffel mehr hinzu.
- Die Ziehzeit beträgt 3 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
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