YERBA-MATE EXOTISCHES OBST

Aufguss und geschmack des tees

Der Aufguss des Tees "Yerba-Mate Exotisches Obst" hat eine gelbe, klare Farbe und einen köstlichen und ausgewogenen Geschmack. Er besteht aus dem typischen erdigen Geschmack und der Frische des Yerba-Mates und aus der Süße der Papaya, Ananas und Zitronengras.

Diesen Tee kann man sowohl als ein heißes als auch ein kaltes Getränk genießen.

Herkunft des tees

Das südamerikanische Kraut namens Matebaum (Ilex paraguariensis) kennen vor allem Anhänger von Getränken, die eine anregende und erfrischende Wirkung haben. Aus den Blättern und Zweigen des immergrünen Baumes, der vor allem in Brasilien, Argentinien, Paraguay und in Uruguay verbreitet ist, wird der populäre "Tee" schon seit den damaligen Zeiten der Indianer hergestellt. Es waren eben die Indianer, die die einzigartigen Eigenschaften von Yerba-Mate entdeckt haben und die ihr Wissen an die jesuitischen Missionare weitergegeben haben. Und von nun an wurde der Ruhm dieses Getränks fast in der gesamten Welt verbreitet.

Der Matebaum kann eine Wuchshöhe von 500 bis 700 Meter erreichen, wächst für üblich im Schatten und in einer feuchten Umgebung in der Nähe der Flüsse. Er hat feste, eiförmige Blätter mit einem gezähnten Rand. Während der Ernte (einmal in 3-4 Jahren) werden ganze Zweigen zusammen mit Blättern abgehackt. Die Arbeiter stopfen diese in Säcke und lassen sie fermentieren. Wenn die Fermentierung einen gewünschten Grad erreicht hat, muss man diesen Prozess durch ein kurzes Aufwärmen einstellen. Anschließend muss man die gesamte Ernte trocknen lassen, grob mahlen und wieder in die Säcke stopfen. In diesen Säcken lässt man sie dann für 12-24 Monate reif werden. Erst zum Schluss wird sie feingemahlen, sortiert und verpackt.

Zu Yerba-Matee haben wir bis auf andere Zutaten auch Papaya gegeben. Der Grund dafür liegt nahe: Sie schmeckt nämlich köstlich und beinhaltet rare Vitamine und Mineralstoffe. Der wärmeliebende Papayabaum (Carica papaya) ist wegen seinen großen süßen Früchten berühmt geworden. Diese Früchte können von 0,5 bis 10 Kilo wiegen und unter ihrer Schale befindet sich ein saftiges Fruchtfleisch, das eine orange bis rote Farbe hat. In der Fruchtmitte befinden sich kleine Samen, die von Häutchen umhüllt sind. Die Papaya beinhaltet das Enzym Papain, das das Verdauungssystem unterstützt und dem Körper bei der Bekämpfung von Entzündungen hilft. Diese Pflanze ist am meisten in Mittelamerika zu finden. Dank der Kombination von Yerba-Mate, Papaya, Ananas und weiteren Zutaten haben wir eine energievolle Vitaminbombe erschaffen, die Sie sowohl warm als auch kalt genießen können. Im Sommer ist dieses Getränk ein hervorragender Durstlöscher und im Winter erwärmt es den gesamten Körper.