ZITRONENGRAS - Kräuter
Vielleicht haben Sie sie im Garten, womöglich haben Sie sie bereits im Restaurant probiert, oder Sie aufs Gesicht aufgetragen. Zitronengras bietet viele Verwendungsmöglichkeiten und viele Vorteile. Aktuelle wissenschaftliche Analysen sind auch sehr optimistisch was es das Vorbeugen von Zivilisationskrankheiten anbelangt. Und selbstverständlich darf der angenehme erfrischende Duft und Geschmack vergessen werden, der stark an Zitronen erinnert.
Lieferung
 DHL |
Wir liefern bis 23. 10. | 4,90 € |
|---|---|---|
| DHL Parcelshop |
Wir liefern bis 21. 10. | 4,00 € |
 DPD |
Wir liefern bis 23. 10. | 4,90 € |
Zusammensetzung
100 % ZitronengrasNálev a chuť čaje
Po zalití horkou vodou dává Citronová tráva velmi světlý, nažloutlý nálev. Jeho vůně plně odpovídá názvu – je jemně citronová, mírně kořeněná.
Citronová tráva se dobře uplatňuje k dochucení teplých i ledových čajů a pokrmů. Výborná je kombinace s česnekem, šalotkou nebo paprikou.
Původ čaje
Citronovou trávu najdeme pod názvy citronela, vousatka, lemongrass, seréh nebo Heong Man. Botanicky jde o voňatku citronovou (Cymbopogon citratus), vytrvalou tropickou trávu čeledi lipnicovitých. Přirozeně se vyskytuje v teplých oblastech Asie a Afriky, známé je také její používání domorodci v Severní a Střední Americe. Protože není dobře mrazuvzdorná, můžeme ji v našich zeměpisných šířkách pěstovat pouze jako přenosnou rostlinu. Na zimu je potřeba ji přestěhovat do vnitřního prostředí.
Vytrvalá bylina vytváří velké trsy dlouhých špičatých listů. Může dorůstat až do 150 cm. Všechny její části mají citronovou vůni. Obsahují totiž silice citral, limonen, linalool, nerol a geraniol, které výrazně voní. Díky flavonoidům se citronová tráva řadí mezi významné přírodní antioxidanty.
Pro potřeby kulinářské a léčitelské se používají listy. Po nařezání jsou jemně sušeny, aby nepřišly o cenné aroma.
Citronová tráva neobsahuje žádné dodatečně přidané aroma ani barviva.
Kräuterbuch und Wirkungen des Tees
Beispiel für die Verpackung von Kräutern
Robustes Aluminiumgehäuse mit Reißverschluss, das ein wiederholbares Schließen nach dem Öffnen ermöglicht. Qualitätsverpackung, die den Charakter von Kräutern bewahrt. Die Kräuter sind in der Verpackung immer hermetisch versiegelt, um Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen zu widerstehen. Kräuter sind extrem anfällig für diese drei Dinge und haben einen großen Einfluss auf die endgültige Qualität des Krauts und seiner Infusion.
Zubereitung des Tees
100 °C
|
10 Minuten
|
1 - 2 TL auf 2 dl
|
Zubereitung:
- Zitronengras mit heißem Wasser (100 °C) in einem Verhältnis 2 TL auf 1,5 dl aufgießen.
- Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie 2 Löffel mehr hinzu.
- Die Ziehzeit beträgt 10 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
Brauchen Sie Hilfe?
Suchen Sie nach einer Inspiration? Andere haben z. B. das gekauft:
JASMINTEE - Grüner Tee
ELIXIER DES EWIGEN LEBENS - Grüner Tee
Kostenlose Lieferung bei einer Bestellung über 40 Euro