Himbeerzauber – Grüner Tee
Eine Umarmung von einer Freundin wärmt, egal wie das Wetter ist – und dasselbe schafft auch Himbeerzauber. Yunnan-Grüntee bildet die solide Basis, zarte Himbeeren bringen eine süß-säuerliche Note, und Erdbeeren, rote Johannisbeeren sowie Ananas vollenden die Komposition auf wunderbare Weise. Als Eistee serviert, entfaltet er sein volles Potenzial: einfach mit kochendem Wasser aufgießen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln, frischer Minze und Himbeeren genießen. Kurz gesagt: ein perfektes Verwöhnmoment in jeder Tasse.
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Zusammensetzung
Grüner Tee Yunnan OP, 4 % Gefriergetrocknete Himbeerstücke, Lyophilisierte Erdbeerstücke, Rote Johannisbeere, Ananas granuliert (Ananas, Zucker, Antioxidantsmittel: Zitronensäure), AromaAufguss und Geschmack
Himbeerzauber entfaltet nach dem Aufgießen mit heißem Wasser einen hellgoldenen Aufguss mit einem zarten roten Schimmer durch die Früchte. Im Geschmack dominiert der grüne Tee, dicht gefolgt von Himbeeren – nicht süßlich oder künstlich, sondern natürlich und leicht säuerlich, wie frisch gepflückte Himbeeren direkt vom Strauch.
Erdbeeren runden das Ganze sanft ab, rote Johannisbeeren sorgen für eine feine Säure, und die Ananas schleicht sich am Ende dezent mit einem Hauch tropischer Süße hinzu.
Herkunft des Tees
Yunnan liegt im Südwesten Chinas und gilt botanisch als Ursprungsregion des Teestrauchs. Einige der dort wachsenden Sträucher haben viele Jahre erlebt, und die lokalen Teebauern pflegen sie mit einem Respekt, den eine solche Kostbarkeit verdient. Grüner Tee aus Yunnan wird langsam und sorgfältig verarbeitet – das schmeckt man bei jedem Schluck.
Grüner Tee gehört zu den am besten erforschten Pflanzen überhaupt und kann mit einer langen Liste positiver Eigenschaften aufwarten: Er wirkt antioxidativ, unterstützt normale Cholesterinwerte, gesunde Gefäße, Konzentration und klares Denken. Studien deuten auch auf positive Effekte für die Darmflora, Verdauung, Zahngesundheit, Haut und die normale Herzfunktion hin. Kaum eine Pflanze kann auf so viele nachgewiesene Vorteile verweisen – und kaum eine schmeckt so gut.
Himbeeren sind fast so alt wie die Menschheit selbst. Wilde Himbeeren wurden schon gesammelt, lange bevor es organisierte Landwirtschaft gab, und auch die alten Griechen und Römer schätzten sie sehr.
Rote Johannisbeeren verdienen mehr Respekt, als ihnen oft zuteilwird. Sie wachsen beinahe von selbst im Garten, enthalten aber eine ordentliche Portion Vitamin C und Flavonoide. Die Ananas rundet die Mischung ab: Bromelain, ein Enzym, das traditionell mit der Unterstützung der Verdauung in Verbindung gebracht wird, und die tropische Süße sorgen für einen harmonischen Abschluss der Komposition.
Beispiel für die Tee Verpackung
Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.
Zubereitung des Tees
70-80 °C
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2-3 Minuten
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1 TL auf 1,5-2 dl
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Zubereitung:
- Grünen Tee mit Wasser von 70–80 °C aufgießen, dabei 1 Teelöffel Tee auf 150–200 ml Wasser verwenden.
- Für die Zubereitung in einer Teekanne 1 zusätzlichen Teelöffel hinzufügen.
- Ziehzeit: 2–3 Minuten.
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