(+49) 01520 79 74 700 (Mo-Fr 7-17 Uhr)
0 St.
0,00 €
Sie haben noch keine Artikel im Warenkorb. Was machen wir uns damit?
Bezahlen Sie keine Lieferkosten! Fügen Sie … hinzu 40,00 € und Sie haben dies gratis.
 
40,00 €

KURKUMA BIO - Pulver

Code: 1245

Die Kurkuma wird von Ayurveda, chinesischer Medizin und Siddha-System empfohlen. Und wir empfehlen sie Ihnen auch. Die Kurkuma in einer BIO-Qualität wird jeden für sich gewinnen, der seinen Speiseplan um eine ordentliche Portion an Vitaminen, Mineralien und Flavonoiden ergänzen will. Das wichtigste Flavonoid heißt Kurkumin und die Bekenner der gesunden Lebensweise mögen es wegen seiner Fähigkeit, von vielen Unannehmlichkeiten abhelfen zu können. Probieren Sie Kurkuma auch als heißes Getränk aus, oder stellen Sie gleich die Goldene Milch daraus her.

große Verpackung:
kleine Verpackung:
8,20 € /250 g 3,30 € /100 g
Wir liefern bis Dienstag, 28. 5. 2024
Bezahlen Sie keine Lieferkosten! Fügen Sie … hinzu 40,00 € und Sie haben dies gratis.
 
40,00 €
Herkunftsland
Herkunftsland:
Indien
Geschmack
Geschmack:
Kräuter, Bitterlich, scharfe
BIO
BIO:
Ja

Zusammensetzung

Kurkuma BIO 100%

Aufguss und Geschmack

Die Kurkuma BIO hat eine satte gelborange Farbe und einen scharfen Geschmack. Sie ist beißend, leicht bitter, erdig. Sie kann an Senf oder Curry erinnern, dem sie hinzugefügt wird.

Herkunft des Tees

Vielleicht kennen Sie sie als Safranwurzel, vielleicht wussten Sie bereits, dass sie Bestandteil von Curry ist.Jedenfalls ist Kurkuma ein sehr populäres Gewürz in den asiatischen Ländern. Und das nicht nur als Würzmittel, sondern auch als Färbemittel für Stoffe oder Indikator alkalischer Lösungen. Die Quelle der Kurkuma ist der Wurzelstock der andauernden krautigen Pflanze Curcuma longa. Die Botaniker reihen sie der gleichen Gruppe wie zum Beispiel Ingwer zu.

Die Pflanze ist unauffällig, ca. ein Meter hoch, mit wechselständig angeordneten, großen Blättern. Sie vermehren sich durch lange Wurzelstöcke. Kurkuma stammt aus Südasien, am meisten wird sie in Indien, China, Sri Lanka, Indonesien und Peru angebaut. Sie braucht Temperaturen zwischen 20 und 30 ⁰C und wiederholte Regenfälle. Kurkuma (die auch Safranwurzel genannt wird) wird anscheinend weltweit angewendet. Das Pulver von getrockneten Wurzelstöcken enthält ca. 60-70 Prozent Kohlenhydrate, 6-8 Prozent Eiweiß, 5-10 Prozent Fett, 3-7 Prozent Mineralstoffe, die gleiche Menge der essenziellen Ölen und 1-6 Prozent Curcuminoide.Deswegen wird die regelmäßige Einnahme von Kurkuma durch die traditionelle Heilsysteme wie Ayurveda oder Siddha empfohlen. Die traditionellen Rezepte empfehlen es, die Kurkuma mit Pfeffer und Olivenöl zu kombinieren - somit wird die Fähigkeit des Körpers erhöht, Curcumin zu absorbieren.

Manche Quellen geben eine Erhöhung der Aufnahmefähigkeit sogar bis um 2000 Prozent an. Solche Mischung kann man zum Abschmecken von einer Reihe an Gerichten (Suppen, Soßen, Salate) verwenden. Das pikante Gewürz kommt sowohl in süßen, als auch herzhaften Gerichten, bei der Konservierung der Lebensmittel, Herstellung von Gebäck, Eis, Saft, Kekse, Popcorn und Soßen zur Geltung. Obwohl man sie in der Küche typischerweise als Pulver finden kann, ist die Anwendung des frischen Wurzelstocks auch nicht ungewöhnlich. Außerdem kann man Kurkuma auch bei der Färbung der Stoffe oder während hinduistischer Hochzeitsfeierzeremonien begegnen. Auch die Anwendung für chemische Analysen ist erwähnenswert - das sog. Kurkumapapier zeigt nach dem Eintauchen in eine Lösung an, ob sie acidisch oder alkalisch ist.

Beispiel für die Verpackung von Kräutern

Robustes Aluminiumgehäuse mit Reißverschluss, das ein wiederholbares Schließen nach dem Öffnen ermöglicht. Qualitätsverpackung, die den Charakter von Kräutern bewahrt. Die Kräuter sind in der Verpackung immer hermetisch versiegelt, um Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen zu widerstehen. Kräuter sind extrem anfällig für diese drei Dinge und haben einen großen Einfluss auf die endgültige Qualität des Krauts und seiner Infusion.

Zubereitung:

Eine empfohlene Tagesdosis von Kurkuma beträgt 1 Gramm.

  1. Kochen Sie die Kurkuma kurz in Wasser oder in Milch zusammen mit schwarzem Pfeffer und mit ein paar Tropfen Öl (Kokosöl, Olivenöl, ...).

Geschmack und Töne:
Intensität
Herbigkeit
Teinmenge
Qualität
Mehrfache Aufgießen

Brauchen Sie Hilfe?

Helfen Sie anderen bei der Auswahl:

Meistverkauftes Zubehör zu diesem Produkt

Suchen Sie nach einer Inspiration? Andere haben z. B. das gekauft:


KINDERTRAUM NATÜRLICH - Früchtetee
Sind Sie eine Firma? Nicht übersehen Geschäftsbedingungen.

KINDERTRAUM NATÜRLICH - Früchtetee

Ohne Hibiskus und von einer natürlichen Qualität! Dieser ausgezeichnete Früchtetee ist nicht nur für Kinder, sondern auch für die Eltern ein Traum. So viele gute Sachen würden Sie in einem Pausenbrot nie zusammenstellen können. Wir haben es für Sie erledigt und haben für Sie einen Tee gemischt, der Ihre Kinder von Husten, Bauchweh und Müdigkeit befreit. Und als Bonus wird ihnen der Gusto auf den Beutel voll mit Bonbons, den die Oma irrtümlich mitgebracht hat, vergehen. Weitere Informationen zum Produkt
große Verpackung:
kleine Verpackung:
18,95 € /250 g 7,60 € /100 g
Frischen Tee liefern wir bis Dienstag, 28. 5. 2024

CEYLON-ZIMT BIO - Pulver
Sind Sie eine Firma? Nicht übersehen Geschäftsbedingungen.

CEYLON-ZIMT BIO - Pulver

Zimt ist nicht nur ein großartiges Gewürz, sondern auch ein Heilmittel. Die Ersten Zeugnisse über seine wohltuenden Wirkungen auf die menschliche Gesundheit sind bereits sechs Tausend Jahre alt. Benutzt wurde er in China, aber es gibt auch Belege im Alten Ägypten und Griechenland über das Heilen mithilfe von Zimt. Zu uns kam sie im 15. Jahrhundert. In den Vereinigten Staaten stellt Zimt ein sehr populäres Nahrungsergänzungsmittel dar. Am besten eignet er sich als Bestandteil… Weitere Informationen zum Produkt
große Verpackung:
kleine Verpackung:
17,05 € /250 g 6,80 € /100 g
Wir liefern bis Dienstag, 28. 5. 2024

NEEMBAUM BIO – Pulver
Sind Sie eine Firma? Nicht übersehen Geschäftsbedingungen.

NEEMBAUM BIO – Pulver

Die Reinigung. Der Schutz. Das Glücksgefühl. Das Pulver aus den Blättern und Zweigen des Niembaums wird schon seit über tausend Jahren als Mittel gegen zahlreichen psychischen und physischen Beschwerden verehrt. Es wird vor allem im ayurvedischen und chinesischen Behandlungssystem verwendet. Das wirklich starke Antioxidationsmittel hat aber einen Nachteil - an seinen bitteren Geschmack muss man sich erstmals gewöhnen.  Weitere Informationen zum Produkt
große Verpackung:
kleine Verpackung:
12,45 € /250 g 5,00 € /100 g
Wir liefern bis Dienstag, 28. 5. 2024
Sie können sich jederzeit wieder abmelden. Das Bulletin schicken wir Ihnen 1x in 14 Tagen.
Mit der Anmeldung zur Benachrichtigung bei Aktionen, Neuheiten und interessanten Informationen stimmen Sie … zu der Verarbeitung von personenbezogenen Daten zu.
Für Partner

  Kostenlose Lieferung bei einer Bestellung über 40 Euro | Rabatt beim ersten Kauf »