Tian Mu Qing Ding BIO - Grüner Tee
Die sehr alte Teesorte Tian Mu Quing Ding sollte in Ihrer Teesammlung nicht fehlen. Der Ort, aus dem er stammt, die Art und Weise, wie er geerntet wird, und natürlich der daraus resultierende Geschmack sind äußerst außergewöhnlich. Sie können sich auf eine Tasse voller frischer, zarter und blumiger Noten freuen. Diesen grünen Tee werden Sie von morgens bis abends trinken wollen. Er ist wie geschaffen dafür.
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Zusammensetzung
100 % Tian Mu Qing Ding BIO - Grüner TeeAufguss und Teegeschmack
Der Tian Mu Qing Ding BIO - Grüntee ergibt nach dem Aufgießen mit heißem Wasser einen hellen, leuchtend gelben Aufguss. Er duftet leicht, ein wenig grasig und frisch. Der Geschmack ist erfrischend, mild, leicht und blumig.
Herkunft des Tees
Tian Mu Quing Ding ist auch unter dem Namen Heavenly Blue Peak zu finden. Da es sich um einen im Tiefland angebauten Tee handelt, kann man davon ausgehen, dass der Name auf den nahegelegenen Tian Mu-Berg zurückzuführen ist, der den Teegarten auf einer Höhe von 1 400 Metern über dem Meeresspiegel überragt.
Aber kommen wir lieber auf den Tee selbst zu sprechen. Er gehört zu den Teesorten, die eine sehr lange Geschichte haben. Er geht zurück auf die Ming-Dynastie (1368-1644), als er ausschließlich den Kaisern serviert wurde. Diese Dynastie hatte einen großen Einfluss auf die chinesische Teekultur. Zu ihrer Zeit erlebte der Teeanbau einen Aufschwung, der Teekonsum stieg und die Produktion dehnte sich auf viele neue Gebiete aus. Tee wurde zu einem wichtigen kulturellen und sozialen Element, Teezeremonien und Rituale waren ein fester Bestandteil des Lebens von Herrschern und gewöhnlichen Menschen.
Die Arbeiter gehen nur an sonnigen Tagen in den Teegarten, frühmorgens, wenn die letzten Tautropfen von den Blättern verdunsten.
Sie pflücken nur ein Blatt und eine Knospe, oder zwei Blätter und eine Knospe. Die Erntezeit liegt normalerweise zwischen Anfang und Mitte April.
Eine schonende Verarbeitung der Teeblätter ist selbstverständlich, so dass das Ergebnis kaum Zweifel daran aufkommen lässt, dass es sich um eine echte chinesische Spezialität handelt. Und das in Bio-Qualität, denn der Tian Mu Qing Ding BIO-Tee stammt aus einem Garten, in dem die Teesträucher biologisch angebaut werden. Das heißt, es werden keine industriell hergestellten Dünge-, Behandlungs- oder Schutzmittel verwendet.
Kräuterbuch und Wirkungen des Tees
Beispiel für die Tee Verpackung
Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.
Zubereitung des Tees
70-80 °C
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2-3 Minuten
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1 TL auf 1,5-2 dl
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Zubereitung:
- Den grünen Tee mit 70-80 °C heißem Wasser aufgießen, in einem Verhältnis 1 TL auf 1,5-2 dl.
- Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie einen Löffel mehr hinzu.
- Die Ziehzeit beträgt 2-3 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
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