WEISSDORN - BLÄTTER + BLÜTEN (Crataegus laevigata) - Krautige Pflanze

Aufguss und Geschmack

Die getrockneten Blätter und Blüten von Weißdorn ergeben einen hellgelben Aufguss mit einem angenehmen Duft und leicht bitteren Geschmack. Wer sich an den Geschmack nicht gewöhnen können wird, kann den Aufguss mit einem Löffel Honig verfeinern.

Herkunft des Krauts

Christdorn, Hagapfel, Mehlbeerbaum oder Wibelken. Der Weißdorn (Crataegus laevigata) besitzt eine Vielzahl an volkstümlichen Namen. Wir können das für ein Beweis seiner hohen Beliebtheit halten. Er wurde nämlich neben den Gebäuden ausgesetzt, um böse Geister zu vertreiben, man gab ihn den Bräuten in die Blumensträuße, um sie zu schützen, und er wurde auch als Tee zubereitet, um die Gesundheit zu unterstützen. Sein schweres und festes Holz wurde zur Herstellung von Hacken- und Axtstielen verwendet. Weißdorn ist ein Gehölz, das wie ein Strauch oder kleinerer Baum aussieht. Er kann eine Maximalwuchshöhe von 12 Metern erreichen, oft sieht er aber eher als ein undurchlässiges, 3 Meter hohes Gebüsch aus.

Die grünen eiförmigen gesägten Blätter fallen im Herbst ab. Man kann den Weißdorn ganz genau nach den dornigen Ästchen, weißen Blüten und roten Früchten erkennen. Die Blüten duften im Frühling sehr stark, doch manche können dies als Gestank wahrnehmen - es hängt von der persönlichen Wahrnehmung ab. Sie sind fünfzählig und erinnern an die Birnbaumblüten. Im Herbst trägt der Weißdorn rote, ca. ein Zentimeter große Kernfrüchte (Feuerdornbeeren). Weißdorn kann man in der gemäßigten Klimazone Europas, in Nord- und Mittelamerika, aber auch in China und Asien finden. Sie gedeihen in der Nähe von Wasserläufen und an den Waldrändern sehr gut. Die Kulturvarietäten werden als Hecken in Gärten ausgesetzt. Aber weder die Blätter, noch die Blüten oder Früchte dieser Ziersträucher haben eine gesundheitsfördernde Wirkung. Bei dem Zweigriffeligen Weißdorn ist es aber anders. Die Menschen suchten ihn seit jeher auf, um seine Blüten und Blätter, die reich an Flavonoide, triterpenische Säuren, Aminopurine, Saponine, Gerbstoffe und Carotine sind.

Deren wesentliche Bestandteil sind gleichzeitig die Vitamine C und B. Dank dieser Stoffe wirkt der Weißdorn auf die richtige Herz-Kreislaufaktivität, hilft bei der Vorbeugung von Bluthochdruck, Arrhythmie und Sklerose. Die traditionelle Medizin empfiehlt es, die Tees und Aufgüsse zur kompletten Beruhigung, bei Angstzuständen oder Migränen anzuwenden. Man sollte noch hinzufügen, dass der Weißdorn vor allem präventiv und bei der Rekonvaleszenz wirkt. Die Trinkkur sollte 6 Wochen dauern.