WEISSDORN - BLÄTTER + BLÜTEN (Crataegus laevigata) - Krautige Pflanze
Wie ein Weißdorn aussieht und riecht, das wissen Sie wahrscheinlich schon. Seine weißen Blüten und roten Früchte kann man in der Natur nicht übersehen. Aber dass er auch gut fürs Herz und Herz-Kreislaufsystem ist, konnte Ihnen verheimlicht geblieben sein. Der Strauch der von zahlreichen Legenden und Mythen umwoben ist, ist die Aufmerksamkeit wert. Es sahen die Kelten, Römer und altertümlichen Heiler nicht umsonst zu ihm auf. Er gehört bis heute zu den Schätzen, die in unseren Haushalten einen stabilen Platz einnehmen.
Zusammensetzung
Weißdorn 100%Aufguss und Geschmack
Die getrockneten Blätter und Blüten von Weißdorn ergeben einen hellgelben Aufguss mit einem angenehmen Duft und leicht bitteren Geschmack. Wer sich an den Geschmack nicht gewöhnen können wird, kann den Aufguss mit einem Löffel Honig verfeinern.
Herkunft des Krauts
Christdorn, Hagapfel, Mehlbeerbaum oder Wibelken. Der Weißdorn (Crataegus laevigata) besitzt eine Vielzahl an volkstümlichen Namen. Wir können das für ein Beweis seiner hohen Beliebtheit halten. Er wurde nämlich neben den Gebäuden ausgesetzt, um böse Geister zu vertreiben, man gab ihn den Bräuten in die Blumensträuße, um sie zu schützen, und er wurde auch als Tee zubereitet, um die Gesundheit zu unterstützen. Sein schweres und festes Holz wurde zur Herstellung von Hacken- und Axtstielen verwendet. Weißdorn ist ein Gehölz, das wie ein Strauch oder kleinerer Baum aussieht. Er kann eine Maximalwuchshöhe von 12 Metern erreichen, oft sieht er aber eher als ein undurchlässiges, 3 Meter hohes Gebüsch aus.
Die grünen eiförmigen gesägten Blätter fallen im Herbst ab. Man kann den Weißdorn ganz genau nach den dornigen Ästchen, weißen Blüten und roten Früchten erkennen. Die Blüten duften im Frühling sehr stark, doch manche können dies als Gestank wahrnehmen - es hängt von der persönlichen Wahrnehmung ab. Sie sind fünfzählig und erinnern an die Birnbaumblüten. Im Herbst trägt der Weißdorn rote, ca. ein Zentimeter große Kernfrüchte (Feuerdornbeeren). Weißdorn kann man in der gemäßigten Klimazone Europas, in Nord- und Mittelamerika, aber auch in China und Asien finden. Sie gedeihen in der Nähe von Wasserläufen und an den Waldrändern sehr gut. Die Kulturvarietäten werden als Hecken in Gärten ausgesetzt. Aber weder die Blätter, noch die Blüten oder Früchte dieser Ziersträucher haben eine gesundheitsfördernde Wirkung. Bei dem Zweigriffeligen Weißdorn ist es aber anders. Die Menschen suchten ihn seit jeher auf, um seine Blüten und Blätter, die reich an Flavonoide, triterpenische Säuren, Aminopurine, Saponine, Gerbstoffe und Carotine sind.
Deren wesentliche Bestandteil sind gleichzeitig die Vitamine C und B. Dank dieser Stoffe wirkt der Weißdorn auf die richtige Herz-Kreislaufaktivität, hilft bei der Vorbeugung von Bluthochdruck, Arrhythmie und Sklerose. Die traditionelle Medizin empfiehlt es, die Tees und Aufgüsse zur kompletten Beruhigung, bei Angstzuständen oder Migränen anzuwenden. Man sollte noch hinzufügen, dass der Weißdorn vor allem präventiv und bei der Rekonvaleszenz wirkt. Die Trinkkur sollte 6 Wochen dauern.
Beispiel für die Verpackung von Kräutern
Robustes Aluminiumgehäuse mit Reißverschluss, das ein wiederholbares Schließen nach dem Öffnen ermöglicht. Qualitätsverpackung, die den Charakter von Kräutern bewahrt. Die Kräuter sind in der Verpackung immer hermetisch versiegelt, um Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen zu widerstehen. Kräuter sind extrem anfällig für diese drei Dinge und haben einen großen Einfluss auf die endgültige Qualität des Krauts und seiner Infusion.
Zubereitung des Tees
100 °C | 5-10 Minuten | 1 TL auf 2 dl |
Zubereitung:
- Die Blätter und die Blüten des Weißdorns mit heißem Wasser (100 °C) in einem Verhältnis 1 TL auf 0,2 l aufgießen.
- Für 5-10 Minuten ziehen lassen, anschließend durchseihen.
- 3 Mal täglich eine Tasse trinken.