CEYLON FBOPF SILVER KANDY - Schwarzer Tee

Aufguss und Geschmack des Tees

Dieser Tee hat einen tiefen und vollen Geschmack mit überraschenden süßlichen Tönen und sein Aufguss hat eine dunkle Kupferfarbe. Das alles erwartet Sie bei dem köstlichen Tee namens "Silver Kandy".

Herkunft des Tees

Der Anbau von Teepflanzen ist in vielen Provinzen des Inselstaates Sri Lanka das A und O der örtlichen Landwirtschaft geworden. Die Stadt Kandy in der Zentralprovinz ist ein vorbildliches Beispiel für so eine Provinz. Sie steht auf der Liste des Welterbes der UNESCO und sie ist von zahlreichen Legenden umwoben, es wird dort auch die allerwertvollste buddhistische Reliquie und zwar "Buddhas Zahn" aufbewahrt. Daher kann keinen wundern, dass diese Provinz ein beliebtes Reiseziel von zahlreichen Touristen und Wanderern ist. Was aber noch wichtiger ist, ist die Tatsache, dass diese Lokalität wegen dem Anbau von schwarzem Tee berühmt geworden ist.

Das tropische Klima, das dort herrscht und genügend Feuchtigkeit, die die regelmäßigen Regenfälle besorgen, bieten für den Anbau von Teepflanzen die besten Bedingungen. Die örtlichen Teepflanzen wachsen in einer Höhe von 300 - 800 Meter über dem Meeresspiegel und haben einen Boden zur Verfügung, der wichtige Nährstoffe beinhaltet, die für ihren Wachstum grundlegend sind. Die jungen Teeblätter kann man so in kurzen Zeitintervallen ernten und trotzdem bleibt die erstklassige Qualität erhalten. Der Tee Silver Kandy FBOPF ist im Vergleich zu den anderen Tees, die dort aufbereiten werden, gleich in mehreren Hinsichten einzigartig. Wie schon der Name dieses Tees andeutet, beinhaltet er silberne Knospen, was bei ceylonesischen Teesorten wirklich außergewöhnlich ist. Die Ernte der Knospen verläuft ausschließlich von Hand und mit der Rücksicht darauf, dass es sich um einen "Single Origin Tea" handelt, werden alle einzigartigen Eigenschaften der Teeblätter, die von der Plantagen in Kandy stammen, erhalten bleiben. Die örtlichen Farmer halten sich streng an die Regeln, die für die Herstellung dieses Tees grundlegend sind.

Die Teeblätter bewahren ihre satte rote Farbe während sie getrocknet werden und sie sind auch schön fest zusammengerollt und haben ein intensives und bezauberndes Aroma. Die Abkürzung FBOPF bestätigt dann, dass der Tee "Silver Kandy" zur absoluten Spitze unter den ceylonesischen Teesorten gehört. Wir empfehlen Ihnen diesen Tee auch mit Milch auszuprobieren, die dem Teeaufguss an Harmonie verleiht, ohne dass der natürliche Geschmack des Tees unterdrückt wird.