Darjeeling FTGFOP1 Millikthong First Flush 2023 - Schwarzer Tee
Die erste Ernte von Darjeeling ist immer einzigartig. Dieser Tee aus dem Garten Gayabaree & Millikthong zeichnet sich durch seinen zarten, blumigen und leicht würzigen Geschmack aus. Wir haben ihn mit dem ersten Flugzeug zu uns schicken lassen, das nach der Ernte und Verarbeitung des Tees gestartet ist. Damit Sie einen frischen, duftenden, saftigen und zarten Tee erhalten. Genau so einen, wie der beste Darjeeling eben ist.
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Zusammensetzung
100%Aufguss und Geschmack des Tees
Der Tee Darjeeling FTGFOP1 Millikthong First Flush 2023 ist leicht, typisch blumig und aromatisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der angenehm lange, zitrusartige Aftertaste wird jeden Teeliebhaber erfreuen. Der Aufguss hat eine helle, goldene Farbe und ein schönes, harmonisches Aroma.
Herkunft des Tees
Die Bezeichnung Darjeeling darf nur für Tees verwendet werden, die in der gleichnamigen indischen Region in Westbengalen geerntet und aufbereitet werden. Nicht umsonst werden sie „Champagner-Tee“ genannt, denn sie sind ähnlich einzigartig und ebenso begehrt. Seit dem Jahr 2004 ist „Darjeeling Tea“ eine eingetragene Marke, die sich auf einige Plantagen in Darjeeling und Kalimpong bezieht. Im Jahr 2020 wurde dann ein Logo mit dem Bild einer Frau geschaffen, die zwei Teeblätter und eine Knospe hält. Es handelt sich um eine zertifizierte Schutzmarke für das Vereinigte Königreich, die USA, Australien, Taiwan und Europa.
Sie können grünen, weißen, schwarzen und als Oolong verarbeiteten Darjeeling finden. Es handelt sich immer um die Blätter der chinesischen Teepflanzen (Camellia sinensis), die in Gärten in einer Höhe zwischen 600 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Das spezifische Klima, die hohe Luftfeuchtigkeit und die kühlen Nächte bieten den Teepflanzen hervorragende Wachstumsbedingungen und geben ihren Blättern viel Zeit, ihren exquisiten Geschmack und ihr wunderbares Aroma zu entwickeln.
Der Garten Gayabaree & Millikthong, aus dem dieser Tee stammt, befindet sich im Tal namens Mirik. Die Farmer pflanzen die Teepflanzen in einer Höhe von 500 bis 1.500 Metern über dem Meeresspiegel in den nach Nordosten leicht abfallenden Hügeln an. Die Plantagen umfassen eine Fläche von über 800 Hektar und produzieren jährlich 250 Tausend Kilogramm Tee. Die erste Ernte des Jahres (First Flush) wird immer als die beste und am meisten erwartete angesehen. Je nach Wetter und Lage des Gartens führen sie die Arbeiter im März und April durch, wenn die Teepflanzen zarte und besonders schöne Knospen austreiben. Die Besitzer der Teegärten müssen sie sehr schnell aufbereiten und zum Verkauf anbieten, damit der delikate Geschmack und das Aroma erhalten bleiben.
Beispiel für die Tee Verpackung
Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.
Zubereitung des Tees
90 °C
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3-5 Minuten
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1 TL auf 1,5-2 dl
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Zubereitung:
- Den Darjeeling mit heißem Wasser 90°C in einem Verhältnis 1 TL auf 1,5-2 dl aufgießen.
- Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie einen Löffel mehr hinzu.
- Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
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