SHAPE TEA (TEE FÜR GEWICHTSABNAHME) - Teemischung

Aufguss und Teegeschmack

Der rote Pu-Erh hat eine satte rotbraune Aufgussfarbe. Seinen typisch erdigen Geschmack verfeinert Mate. Zusammen mit Zitronengras und ein paar Aromatropfen entstand eine sehr schmackhafte Variation und ein gesundheitsförderndes Getränk. Der Pu-Erh eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Eistee. 

Herkunft des Tees

Shape Tea gehört zu den sorgfältig abgestimmten Mischungen aus Zutaten, die sowohl in traditionellen Kulturen als auch in der modernen Ernährung ihren festen Platz haben. Jede einzelne verleiht der Tasse ihren eigenen Charakter – von tiefen, erdig-reifen Noten bis hin zu einer frischen, angenehm herben Belebung.

Die Basis bildet Pu Erh aus der chinesischen Provinz Yunnan, einer Region, die als Wiege der Teepflanze gilt. In den nebelverhangenen Bergen mit hoher Luftfeuchtigkeit und stabilem Klima entstehen Tees von außergewöhnlicher Tiefe. Die Herstellung von Pu Erh ist einzigartig: Nach der sorgfältigen Ernte werden die Blätter nach traditionellen Verfahren verarbeitet und anschließend fermentiert. Dieser Prozess kann Wochen oder sogar Monate dauern und prägt den Charakter des Tees maßgeblich. Das Ergebnis ist ein Tee, der mit der Zeit weiter reift – sein Geschmack wird runder, weicher und entwickelt die typische erdige Note.

Pu Erh trägt zum antioxidativen Schutz des Organismus bei und unterstützt die Thermogenese, also den Energieverbrauch des Körpers.

Er enthält insbesondere:

• Polyphenole (einschließlich Catechinen und ihrer fermentierten Formen),
• Theaflavine und Thearubigine,
• Koffein,
• mikrobielle Metaboliten.

Die zweite Schlüsselzutat ist Yerba Maté – ein Getränk mit Wurzeln in Südamerika. Streng genommen handelt es sich nicht um Tee, sondern um die Blätter des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis). Nach der Ernte werden sie getrocknet, fermentiert und anschließend gelagert, damit sie ihren typischen Geschmack und ihre charakteristischen Eigenschaften entwickeln. Maté ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil des Alltags in Argentinien, Paraguay und Brasilien. Dort wird er nicht nur als belebendes Getränk geschätzt, sondern auch als Ritual des gemeinsamen Genusses.

Yerba Maté wird wegen seiner antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Es unterstützt die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, die Wasserausscheidung des Körpers, trägt zur Erfrischung und Belebung bei und hilft, geistige sowie körperliche Müdigkeit zu verringern. Außerdem unterstützt es die Gewichtskontrolle und den Fettstoffwechsel.

Maté wird besonders aufgrund seines Gehalts an folgenden Inhaltsstoffen geschätzt:

• Koffein (auch als Matein bezeichnet),
• Theobromin und Theophyllin,
• Polyphenole,
• B-Vitamine sowie Mineralstoffe (z. B. Magnesium und Kalium).

Die dritte wichtige Zutat ist Orangenschale, die der Mischung Frische, eine feine bittersüße Note und ein aromatisches Profil verleiht. Zitrusfrüchte stammen aus sonnenreichen Regionen, vor allem aus dem Mittelmeerraum, wo ideale Bedingungen für die Entwicklung ihrer ätherischen Öle und ihres Aromas herrschen. Die Schalen werden schonend getrocknet, damit möglichst viele Aroma- und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Orangenschale unterstützt eine normale Verdauung und trägt zur Förderung des Appetits bei.

Sie ist reich an:

• Flavonoiden (Hesperidin, Naringin),
• ätherischen Ölen (vor allem Limonen),
• Vitamin C,
• organischen Säuren.