Reiner Yerba Mate

Reiner Yerba Mate

Das Wort "Mate" steht für ein ausgehöhltes Trinkgefäß, das aus der Sprachvarietät Ketschua stammt. Schon die südamerikanischen Indianer, von denen zahlreiche Legenden über die stimulierenden Wirkungen dieses Getränks stammen, haben Mate genutzt. Und Sie können sich selbst davon überzeugen, dass die Legenden in diesem Fall tatsächlich der Wahrheit entsprechen. Das Trinken des Getränks Yerba Mate wird immer beliebter.

Zum einen daher, da dieses Getränk eine breite Skala an Geschmäckern anbietet und zum anderen ist sein Konsum an sich ein angenehmes und interessantes Ritual. Heutzutage kann man Yerba Mate in verschiedensten Geschäften finden. Sie sollten sich dieses Getränk auf jeden Fall nicht entgehen lassen. Der Mate-Strauch (Ilex paraguariensis) ist ein weiteres Geheimnis des Amazonas-Regenwaldes. Es ist allgemein bekannt, dass Amazonas ein Gebiet mit der größten Biodiversität weltweit ist. Und auch, dass nicht mal alle Forscher der Welt bis jetzt einen komplexen Überblick über alle Pflanzen und Tiere, die im Einzugsgebiet des Amazonas leben, haben. Jedoch verschwindet die "grüne Lunge der Erde", wie die Regenwälder bezeichnet werden, nach und nach ... In den letzten 30 Jahren wurde ein Drittel der örtlichen Vegetation zerstört, um Fläche für den Anbau von Palmen und Soja zu gewinnen.

Bevor wir Ihnen etwas über der Pflanze erzählen, aus der Yerba Mate hergestellt wird, werden wir Sie mit ein paar Informationen über den Amazonas-Regenwald versorgen. Das Alter dieses Waldes wird auf 55 Millionen Jahre geschätzt und er erstreckt sich auf einer Fläche, die um die 7 Millionen Quadratkilometer beträgt (dies entspricht 5 % der gesamten Erdoberfläche). Es ist wichtig zu verstehen, aus welchem so einzigartigen und zartem Ökosystem der Mate-Strauch, also die Quelle für Yerba Mate, stammt. Wenn Sie dieses erdige und starke Getränk genießen werden, dann werden Sie spüren können, wie einzigartig die örtliche Natur ist. Der Mate-Strauch (Ilex paraguariensis), auch als Matebaum bezeichnet, kann unter natürlichen Bedingungen eine Wuchshöhe von 20 Metern erreichen. Solche große Sträucher kann man entlang der Flüsse und in Wäldern finden, die sich 500-700 Meter über dem Meeresspiegel befinden.

Aber damit man diese besser abernten kann, werden die Matebäume auf den Plantagen auf höchstens 8 Meter zurückgeschnitten. Dem Anbau von Mate-Sträuchern widmen sich die Farmer in Paraguay, Uruguay, Argentinien und im Süden Brasiliens. Yerba Mate bekämpft die Müdigkeit, entgiftet den Organismus und stärkt das Immunsystem. Die Liste mit allem, was dieses Getränk für unsere Gesundheit tun kann, ist wirklich lang. Also ... Yerba Mate beinhaltet Koffein, Gerbstoffe, Theophyllin, die Vitamine A, B, C, Antioxidationsmittel, ätherische Öle, Mineralstoffe und weitere gesundheitsfördernde Stoffe. Obwohl schon Indianer einen Aufguss aus dem Mate-Strauch genossen haben, haben die Forscher erst in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts die außergewöhnliche Auswirkung auf unsere Gesundheit bestätigt.