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Chinesischer Tee
China hat vor anderen Tee-Großmächten einen riesigen Vorsprung. Die Tausende Jahre über die sich das drittgrößte Land auf dem Planten dem Anbau, der Ernte und der Aufbereitung der Teeblätter widmet, spiegeln sich in ihrem perfekten Aussehen, Geschmack und Aroma wieder. Der chinesische grüne,… vollständige Beschreibung
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CHINA GUANGXI JASMINE SILVER NEEDLE BEENG CHA 200 g - Weißer Tee
Man kann Perfektion nicht verbessern? Die chinesischen Teemeister sehen das sicher nicht so. Wenn das Reifen dem Pu-Erh-Tee so viel Gutes bringen kann, was wird es dann dem exklusiven und für viele wohl besten weißen Tee der Welt, Jasmine Silver Needle, tun? Das Ergebnis ist mehr als exquisit. Die völlig unkonventionelle Pressung in die Kuchenform und das himmlische Zusammenspiel der Aromen mit dem typischen fesselnden Aroma stehen für die Definition einer neuen Spitze unter…
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China Qi Zhong - Oolong
Ich bin ein Klassiker, sehr erfreut! Wenn Qi Zhong sprechen könnte, würde er sich Ihnen so vorstellen. Er beherrscht zwar nicht die Sprache, aber er schenkt Ihnen eine Tasse voller eleganter Blumentöne und der edlen Mineralität chinesischer Felsen. Die Blätter aus den Berggärten ergeben einen reichhaltigen, samtigen Aufguss, in dem Sie eine zarte Süße, ein blumiges Aroma und den charakteristischen „Rock Charm“ entdecken werden – die steinerne Signatur des Wuyi-Gebirges. Sie…
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Pu Erh Yunnan Chén Xiang
Dieser Tee wird Sie direkt ins Herz von Yunnan entführen. Der sanfte, erdige Geschmack hat eine leicht mystische Note, sodass Sie, wenn Sie zu den Teeforschern und Träumern gehören, absolut begeistert sein werden. Pu Erh Yunnan Chén Xiang wurde in den hohen Bergen auf einer der ältesten Teeanbauflächen Chinas geboren. Er vermag es, jeden Tag zu erhellen und jede Hürde zu überwinden. Er wird zu Ihrem verlässlichen Begleiter, auf den Sie immer zählen können.
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Matcha China Cooking – Grüner Tee
Matcha ist jene Art grüner Energie, die Sie selbst durch die anspruchsvollsten Tage begleitet. Das fein gemahlene, leicht süßliche Pulver aus Teeblättern werden Sie vor allem in der Küche griffbereit haben wollen. Die Cooking-Variante des klassischen Matcha-Pulvers eignet sich nämlich hervorragend für Teige, Cremes und Getränke: Sie verleiht ihnen nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch eine Fülle wertvoller Inhaltsstoffe. Beginnen Sie mit einem Teelöffel im Smoothie…
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China Huangshan Twisted Da Ye BIO - Schwarzer Tee
Möchten Sie einen Tee, der Sie schon beim ersten Duft überzeugt? Wer würde das nicht wollen! Deshalb bringen wir China Huangshan Twisted Da Ye BIO. Er ist leicht, klar und elegant, stammt aus der chinesischen Provinz Anhui und hat auffällig gedrehte (twisted) Blätter. Einfach mit heißem Wasser aufgießen – und Sie erhalten ein Getränk, das weder schwer noch „übermäßig rauchig“ ist, sondern vielmehr vielschichtig, fruchtig abgestimmt und zugleich ausgewogen. Ideal für jeden…
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China Emerald BIO – grüner Tee
China Emerald BIO gehört zu den Klassikern, die niemals enttäuschen. Er ist sanft, frisch und von natur aus leicht süß. Jedes Blatt, sorgfältig zu einer kleinen Perle gerollt, bewahrt das Maximum an Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. Der Aufguss hat eine hell smaragdgrüne Farbe, ist weich, leicht nussig und überraschend süß im Nachhall. Verlangsamen Sie, trinken Sie einen Schluck und lassen Sie Ihre Gedanken frei fließen.
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Drache der erfüllten Wünsche – grüner Tee
Man sagt, Drachen bewachen Schätze. Unser Drache bewacht drei chinesische grüne Teesorten, die wir mit Jasmin und dem saftigen Duft von Trauben und Passionsfrucht veredelt haben. Der Glücksdrache lässt sich frisch und leicht trinken, ganz ohne jede Bitterkeit, und Sonnenblumenblüten, Holunderblüten und Himbeerstückchen machen ihn zu einem Schatz, der das Auge noch vor dem Gaumen verzaubert.
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Matcha-Schale Shiro2 – Chawan
Auf dem weißen Boden sehen Sie den Matcha genau so, wie er ist. Sie erkennen sofort, ob der Schaum schön dicht und leuchtend grün ist oder ob er noch ein paar weitere Schläge mit dem Bambusbesen braucht. Die Chawan Shiro2 in einer milchig weißen, glänzenden Glasur hat einen tiefen, bauchigen Korpus, einen leicht geschwungenen Rand und einen Ausgießer, mit dem Sie den Matcha bequem in eine Tasse umfüllen können.
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Matcha-Besenhalter Chasen Yasuragi
Die Farbe dieses Ständers kennen Sie von jedem gut aufgeschlagenen Matcha. Die glänzende, hellgrüne Glasur erinnert an den feinen Schaum auf der Teeoberfläche und wirkt in der Küche frisch und klar. Der Chasen-Halter Yasuragi hält den Bambusbesen in der richtigen Position, damit er möglichst lange seine Form behält und nach dem Aufschlagen gut trocknen kann.
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Matcha-Schale Yasuragi – Chawan
Hellgrün wie die ersten Teeblätter im Frühling. Die Matcha-Schale Chawan Yasuragi besticht durch ihre glänzende Glasur, ihre glatte Oberfläche und die abgerundeten, leicht gewölbten Wände, die angenehm in den Händen liegen. Dank des Ausgießers können Sie den aufgeschlagenen Matcha ganz einfach in eine Tasse oder in ein mit Eis gefülltes Glas für Matcha Latte umfüllen. Im gleichen Farbton finden Sie bei uns auch den Matcha-Besenhalter Chasen Holder Yasuragi.
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Matcha-Schale Kizuna – Chawan
Suchen Sie ein Geschenk für sich selbst oder für jemanden, der Matcha liebt? Die Chawan Kizuna begeistert schon beim Auspacken mit ihrem pastelligen Farbverlauf von Rosa zu Hellblau. Ihre matte, samtig-körnige Oberfläche, die glänzend weiß glasierte Innenseite und der praktische Ausgießer machen sie zu einer Schale, die garantiert nicht nur zum Anschauen da ist.
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Matcha-Besenhalter Chasen Kizuna
Wer sagt, dass Matcha-Zubehör immer nur in Erdtönen gehalten sein muss? Der Chasen Kizuna setzt auf einen pastelligen Farbverlauf von Rosa zu Himmelblau und eine matte, samtig-raue Oberfläche. Auf den ersten Blick sieht er aus wie eine kleine Keramikvase, tatsächlich ist er aber ein cleverer Helfer: Er hält den Matcha-Besen in der richtigen Position, damit dieser seine Form behält und möglichst lange hält.
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PU-ERH MINI TUO CHA
Traditioneller chinesischer Pu Erh ist ein Begriff für sich. Der gepresste, nachfermentierte Tee hat sich sowohl in seinem Ursprungsland als auch weltweit eine treue Anhängerschaft erworben. Sein charakteristischer, erdiger Geschmack, der mitunter an feuchtes Laub oder Moos erinnert, macht ihn zu einem Tee, den man erst nach und nach zu schätzen lernt. Beim Pu Erh Mini Tuo Cha jedoch erwartet Sie eine angenehm milde Erdigkeit, eine leichte Bitterkeit und im Abgang sogar eine…
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MAGISCHER TEMPEL - Grüner Tee
Jeder stellt sich einen magischen Ort etwas anders vor. Für die einen sind es die Bergen, für den anderen das Meer ... Aber die Mehrheit von uns trägt die größte Magie in sich selbst. Setzen Sie sich gemütlich hin, schließen Sie die Augen und ... und schon befinden Sie sich in Ihrem eigenen Tempel. Mit Ihren Gedanken, nur mit sich selbst alleine. Und der beste Tee für solche Augenblicke? Ein "Magischer Tempel", der aus Papaya, Mango und Kirschen gemischt wurde.
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BLÜTE DER LIEBE - Erblühtee
Wer schon einmal eine Kugel der zusammengebundenen Teeblätter in die Hand genommen hatte, entbrannte in Neugier. Wie wird der Tee "aufblühen"? Welche Farben wird er haben? Und wird er überhaupt gut schmecken? Kaufen Sie einfach die "Blüte der Liebe" und Sie werden sehen. Wir werden Ihnen nur so viel erraten, dass der Tee manuell von grünen Teeblättern und einer wunderschönen roten Blüte von Echtem Kugelamarant zusammengebunden ist. Keinen Muck mehr!
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BAN ZHANG MOUNTAIN – 357 Gramm – Pu Erh
Die limitierte Edition des einmaligen Tees Pu Erh hat sich auf jeden Fall Ihre Aufmerksamkeit verdient. Der Tee Ban Zhang Mountain wurde im Jahr 2011 aus alten und wild wachsenden Teepflanzen hergestellt. Die Ernte ist nicht gerade einfach. Da es notwendig ist, sich in den Dschungel zu begeben und sorgfältig die besten Blätter zu sammeln. Dank dem streng überwachten Arbeitsverfahren wandeln sich die Blätter in großen kreisförmigen flachen Schichten um, die zu Recht zu dem…
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GOJI-BEEREN MIT PREISELBEEREN – Teemischung
Auch wenn man ein eingefleischter Liebhaber von reinen Sorten ist, kann man mal Lust auf etwas Neues bekommen. Und manchmal möchte auch ein Anhänger von fruchtigen Getränken etwas anderes ausprobieren. Egal zu welcher Gruppe Sie gehören: Jetzt haben Sie die Möglichkeit den Klassiker im einen neuen und frischen Mantel zu erleben und genießen. Zu den Blättern des erstklassigen weißen und grünen Tees haben wir Goji-Beeren, Preiselbeeren, Ananas, Papaya und Kiwi gegeben. Und so…
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YI WU MOUNTAIN PU ERH – 357 Gramm
Ein Schönling auf den ersten Blick. Ein Schatz nach der ersten Verkostung. Genauso ist die limitierte Edition des Tees aus den Yi Wu Bergen. Man sagt, dass es sich noch in dem letzten Jahrhundert um ein Gebiet gehandelt hat, das komplett von der restlichen Welt durch die unüberwindbare weite Fläche einer Wüste abgeschnitten war. Vielleicht sind es gerade die einzigartigen Bedingungen des östlichen Teil Chinas, die diesem raren Tee einen weichen und angenehm erdigen Geschmack…
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JIAOGULAN - das Kraut der Unsterblichkeit, los
Die Menschheit kennt Jiaogulan schon seit etwa 600 Jahren und bezeichnete ihn als „Kraut der Unsterblichkeit“. Botanisch handelt es sich um den „Fünfblatt-Ginseng“. In China beobachtete man angeblich, dass Populationen, die Jiaogulan regelmäßig konsumieren, die meisten Hundertjährigen weltweit aufweisen. Wissenschaftlichen Studien zufolge unterstützt Jiaogulan den normalen Blutzuckerspiegel, die normale Leberfunktion sowie die natürlichen Abwehrkräfte. Sie können ihn täglich…
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ORIENTALISCHE SCHÖNHEIT - Erblühtee
Auf den ersten Blick ist es ein kleines grünes Herzchen, auf den zweiten Blick, ein zusammengepresster Tee - und nach dem Übergießen, eine perfekte Harmonie! Der geformte Tee "Orientalische Schönheit" wird sich in eine feine orangefarbige Blume umwandeln. Die Augen werden die farbige Komposition genießen, die Nase wird in ein leichtes und frisches Aroma verhüllt und der Geschmack wird Sie durch süßliche Blumentöne beseligen. Aus einem Stück des Erblühtees können Sie eine…
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CHINA FUJIAN ANXI TIE GUAN YIN ROASTED – OOLONG
Schon die sechste erfahrene Generation, die Liebe zum Handwerk und Tradition pflegt, die familiäre Geselligkeit und die Bevorzugung der Qualität vor Quantität. Das sind die wichtigsten Pfeiler, auf denen die Einzigartigkeit des Oolong-Tees "China Fujian Anxi Tie Guan Yin - Roasted" baut. Dieser Tee, der nach der buddhistischen Göttin der Barmherzigkeit benannt wurde, gehört zu den wahren Raritäten. Sie werden sich in seinen einzigartigen und harmonischen Geschmack sofort…
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GUANGXI GREEN SNAIL MAGNOLIA - Grüner Tee
Sind Sie auf der Suche nach einem Tee, der dem Auge schmeichelt, die Geschmacksknospen streichelt und dessen Duft einem den Kopf verdreht? Dann sind Sie hier genau richtig. Der chinesische Green Snail Magnolia kann all dies. Diese einzigartige Kombination des erstklassigen grünen Tees mit überwältigender Magnolie ist auf dem Markt eine Neuheit. Genießen Sie den Tanz von aufgehenden Blättern auf der Wasseroberfläche und ein Aroma, welches Sie den ganzen Tag im Kopf behalten…
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Blühender Jasmin - Blühender Tee
Das ist einfach magisch! Sie übergießen eine grüne Kugel mit heißem Wasser, schließen für einen Moment die Augen, und wenn Sie sie öffnen, sehen Sie eine wunderschöne Blüte und riechen das berauschende Aroma. Dann müssen Sie ihn nur noch probieren, um zu wissen, dass der Blühende Jasmin eine Quelle unendlicher Freude ist. Er kombiniert hochwertigen grünen Tee mit zarten Jasminblüten, die dem Getränk einen frischen Geschmack und ein blumiges Aroma verleihen. Vergessen Sie…
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Flower Pearl - Blühender Tee
Was für eine Schönheit! Er riecht gut, sieht sehr schön aus und schmeckt gut. Der blühende Tee Flower Pearl ist ein Genuss für alle Sinne. Für das perfekte Erlebnis sollten Sie ihn in einer Teekanne aus Glas oder in einer größeren Glastasse zubereiten. Nachdem er nämlich mit heißem Wasser aufgegossen wird, beginnt er sich langsam zu entfalten. Zuerst öffnen sich die grünen Teeblätter und dann entfaltet sich die orange-rote Blüte. Alles dank der hochwertigen Zutaten und…
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Chinesischer Tee
China hat vor anderen Tee-Großmächten einen riesigen Vorsprung. Die Tausende Jahre über die sich das drittgrößte Land auf dem Planten dem Anbau, der Ernte und der Aufbereitung der Teeblätter widmet, spiegeln sich in ihrem perfekten Aussehen, Geschmack und Aroma wieder. Der chinesische grüne, schwarze, weiße, gelbe, blaugrüne Tee, ebenso wie der Pu-Erh-Tee, geformter und blühender Tee sind in der ganzen Welt berühmt.
Die Teegärten und ihre Pflege, die Ernte der Teeblätter, sowie die Aufbereitung und die Zubereitung des Getränks ist in China von zahlreichen Ritualen begleitet. Der Tee hat auch seinen Ehrenplatz in der Kunst, Kalligrafie, Musik und auch in der Literatur. Er ist auch von interessanten Legenden umwoben. Der Tee hat nicht nur die chinesische Kultur, sondern auch die von vielen anderen Ländern geprägt, was noch bis heute der Fall ist. Er ist ein Elixier des Lebens, befreit den Körper von Müdigkeit und den Geist von Trauer. Die enge Verbindung zwischen Tee und China belegt schon das Wort "Tee" an sich – auf Chinesisch "Ccha".
Aber woher kam denn die Bezeichnung Tea? Ja, Sie liegen richtig: natürlich aus China. In der Min-Sprache wird der Tee mit dem Wort "Te" bezeichnet. Die Produktion des chinesischen Tees schwankt natürlich ein wenig. Eine Vorstellung über die Menge an Tee, mit der das Land "in der Mitte der Welt" die gesamte Welt versorgt, kann man sich anhand von Daten aus dem Jahr 2010 vorstellen. In diesem Jahr hat sich China an der internationalen Produktion des grünen Tees mit ganzen 79 Prozenten beteiligt.
Auch die Markierung von Tees ist interessant. Dieses Land hat nummerische Standards eingeführt, nach denen eine kleinere Nummer für einen Tee einer höheren Qualität steht. Natürlich kann man nicht immer dieses System einhalten. Zu den bekanntesten Provinzen, aus den die raren chinesischen Tees stammen, gehören Yunnan, Zhejiang, Anhui, Sichuan, Fujian, Jiangsu oder Guandong.
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